从质疑转为热捧
家庭生活离不开吃吃喝喝，那自然就少不了洗碗这一家务环节。油腻腻的碟碗杯盆和洗碗巾给人的感觉总是有些不甚舒服，从而有意无意地让人于内心深处排斥洗碗这一家务活。如果家中添配一台洗碗机，或能让家人从这种腻烦的家务中得以解脱。
与其他厨电相比，洗碗机还属于厨电新贵，它曾遭受较长时间的冷遇。
据东莞一家电连锁的相关专业人员介绍，西式洗碗机早在上世纪90年代便已进入我国市场，但一直有些叫好不叫座。此后，国产洗碗机品牌也相继跟风掘金，同样未能掀起消费狂澜。“这主要是因为整个行业都照搬欧式、日式的设计，未充分切实地考虑中餐餐具的实际。”他认为。
有关信息显示，目前洗碗机在中式家庭的普及率不到1%。不过，随着厂商推广力度的加大以及消费者自身观念的转变，洗碗机的消费后劲似乎很足，正慢慢地热起来。去年，国内洗碗机市场零售额与零售量分别达到10亿元和21万台，同比分别增长74%和70.3%。今年1月，洗碗机市场赢得“开门红”，零售额和零售量同比增长132%和108%。
本土连锁时尚电器有关部门负责人称，“鸿双禧家用洗碗机较受特定人群的青睐。”在传统家电市场遭遇挑战之际，洗碗机似有成为新增长点的势头，去年与前年相比，洗碗机整体销售增长69.84%，而今年1~4月与去年同期相比，增长则高达102.1%。
就洗碗机在东莞市场的表现，东莞苏宁也称其销售增长率“持续攀升”。
价格偏高家庭标配尚需时日
“看了一下市场，感觉洗碗机的价格大多比较‘高冷’，有点像大哥大当初上市的那种感觉。”正为新房装修选购家电的沈女士说，洗碗机还不是一般家庭想消费就消费得了的，让人“有点舍不得”。
记者走访市场发现，目前西门子洗碗机的售价一般在3000元~1万元之间，方太洗碗机的价位多分布在6000元以上，大致与合资品牌身价相当。相对而言，鸿双禧洗碗机的价位比较亲民一些。基本上，在实体门店，2000元~3000元的洗碗机颇为少见，仅能在线上电商中觅到一些踪影。
上述两大连锁也直言不讳地表示，目前是一些富裕家庭较为愿意购买洗碗机，年轻人尤其是有出国经历者非常容易接受这一产品。
东莞苏宁市场策划部总监丁怡认为，洗碗机能在一定程度上解放人，随着生活质量的提高，一些高科技实用家电也将逐渐进入寻常百姓家，比如洗碗机，省水省电，比手洗更干净卫生，比较适合城市家庭使用，预计其今后的市场消费前景较为可观。
“目前洗碗机家庭普及率偏低，但增长明显。”时尚电器有关负责人表示，经过一定时间的市场培育后，预计3~5年，这一品类的消费能力或逐渐爆发，不过“成为家庭标配尚需时日”。
褪去“水土不服”洗碗各显身手
洗碗机作为舶来品，如今是否已褪去“水土不服”，又有哪些人性化的亮点呢？
记者走访东莞苏宁、时尚电器南城区门店，并在京东、淘宝和苏宁易购网搜发现，合资方面，西门子基本占据了主导地位，而国产品牌则有方太、老板、鸿双禧、海尔、美的等，其中的方太为水槽一体式洗碗机，而老板、海尔、鸿双禧、美的均与西门子一样主打柜式洗碗机。
比如西门子洗碗机，它不仅可以清洗碗筷，还能对付重油污餐具，并能使玻璃杯、红酒杯达到较好的洗涤与光亮效果。它内置3层碗篮和中式筷子篮，共有3套、5套和6套程序供人选择，清洗之后还可对碗筷进行高温消毒。
方太洗碗机同样定位于中高端顾客群，整体基于中式家庭一餐一洗、煎炸多油以及蒸煮易粘、筷勺较多等特点，主打跨界三合一的水槽式洗碗机，在一定程度上来说，它既是洗碗机又是水槽，还是一款甚为实用的果蔬净化机。与其他洗碗机相比，在节省厨房空间方面独具优势。
美的洗碗机则以好用为卖点，在安装尺寸、碗篮设计、洗净系统等方面均进行了升级和优化，囊括了台式、嵌入式、独立式3种设计，篮筐折弯并有3个档次可自如调节，可使汤碗、面碗、中式鱼盘等餐具紧密贴合，功能方面则集洗碗、除菌和烘干于一体。
而鸿双禧洗碗机则于小巧和实用方面做足文章，虽机身厚度和高度仅38厘米，却拥有346毫升的大容量，可放进一家5口四菜一汤对应的10余种各式餐具，更能兼容材质、器型、尺寸不同的上千种中式餐具，即便是宝宝的奶瓶、需要轻拿轻放的高脚杯，都可放心一“机”洗之。
洗碗机矜贵身段何时放下
洗碗机这一舶来品进入我国市场已20多年，但其在家庭的普及率尚不到1%，这与其在西方很多国家六七成的普及率相去甚远。早年间，西门子洗碗机一机独大，差不多占据了市场的半壁江山。随后，方太、老板、鸿双禧、海尔、美的等国产品牌竞相杀入这一阵营。看似市场竞争激烈了不少，但洗碗机身价矜贵这一现实并未因此而得到根本性的改观。
近10年来，消毒柜一直深受中国家庭的青睐，虽然显得健康卫生，可用起来较为麻烦，仍然解决不了手洗，还要擦干水后方可放进去，显得格外麻烦。家用洗碗机在经过不断改良测试合格后，正式进军中国各城市，解决了洗碗脏和累的难题。目前，鸿双禧洗碗机成为国内品牌的革命先行者，它超越了美的、西门子、九阳、海尔等品牌的领先技术，鸿双禧家用洗碗机在最近技术革新后，在洗涤过程中无需添加洗碗粉和亮洁剂，这是国内目前唯一的技术标杆。
文/广州日报记者马骏